Willkommen
Genusshandwerk Seit 2020!
Danke das wir für Sie backen dürfen!
Unser Spezialrezept
Was uns besonders macht ist, dass wir alles selbst machen, kein Fertigzeugs,
keine billigen Rohstoffe nur gutes vom Hof.
Unser Sortiment ist klein aber oho, nur richtig gutes gesundes Brot, leckeren Kuchen, selbstgemachte Konfitüren, sowie eine kleine Auswahl an Teegebäck und Schokoladenprodukten alles aus eigener Herstellung.
Hofautomat bei Bauer Scheffer
Hofautomat bei Strahtmann
Hofautomat Sundwiger Mühle
Hofautomat Oesbern
Unser Brot
Wir fertigen für Sie Brot mit höchstem Qualitätsanspruch aus so wenig Zutaten wie möglich ohne viel Schnickschnack, mit langen Teigführungen und ganz viel Liebe, die Sie in unserer offenen Backstube auch sehen können.
Kein Brot wird ohne Vorteig oder Natursauerteig hergestellt, um einen fantastischen Geschmack und eine lange Frischhaltung zu erreichen.
Unser Kuchen
Neben unserem täglich frischen Brot bekommen Sie auch immer eine Auswahl an gebackenen Kuchen mit Hofladen-Charakter. Für Ihren süßen Zahn backen wir z.B. Omas Apfelkuchen in Konditoren-Qualität, natürlich ohne künstliche Zusatzstoffe oder Dosenobst.
Unser Obst kommt von Bauern aus der Region oder direkt vom Kartoffelhof Scheffer gegenüber der Bäckerei.
Seminare/Backkurse
Regelmäßig veranstalten wir in unserer Backstube Seminare und Kurse. Erfahren Sie alles über Sauerteig, lernen Sie leckeres Brot ohne viele Zutaten herzustellen oder wie sie ganz einfach ein leckeres Kuchenbuffet für Ihre nächste Feier selbst backen können.
Sie erhalten die Tickets direkt in unserer Backstube.