Seminare

Ganzjährig finden in unserer Backstube verschiedene Seminare statt. Lernen Sie die Geheimnisse der handwerklichen Brotherstellung kennen, entdecken Sie die Tricks und Kniffe des Bäckers und den richtigen Umgang mit Sauerteigen. Oder in der Weihnachtsbäckerei backen Sie mit uns an einem Abend Plätzchen für die ganze Familie. Rezepturen immer inklusive!

Sie möchten gemeinsam mit Freunden, Familie oder Mitarbeitern ein Seminar buchen? Fragen Sie nach unseren Gruppen-Angeboten. Gerne veranstalten wir ein privates Seminar für Sie.

Seminarkarten erhalten sie zum Preis von 65,00 € bei uns im Laden und können im Anschluss mit Ihrer Kartennummer Ihr Wunschseminar buchen. Info zu den Seminaren und Terminen finden Sie hier.

Brot und Sauerteigseminar

Wir zeigen Ihnen in unserem kurzweiligen Seminar wie sie aus einfachen Grundzutaten tolle aromatische Brote zuhause selbst backen können mit und ohne Sauerteig. Wir zeigen, was der Bäcker anders macht, wie sie mehr Geschmack ins Brot bekommen und ein gut Verträgliches Brot mit langer Frischhaltung erhalten, ohne auf Backhilfsstoffe oder künstliche Zusätze zurückgreifen zu müssen.

Sie bekommen ein eigene Sauerteigkultur die voller Leben steckt und für ein gutes Sauerteigbrot unentbehrlich ist. Sowie einige Grundrezepte zum Nachbacken.

Neue Termine werden im Sommer 2026 veröffentlicht.

Weihnachtsbäckerei

Lernen sie in unserer Weihnachtsbäckerei unsere klassischen Rezepte von Bethmännchen über Spekulatius bis zu den Zimtsternen. Mit vielen Tipps des Profis und sie gehen auf jeden Fall mit vielen Rezepten und einer randvollen Keksdose nach Hause.

Neue Termine folgen.